ミートソース を 使っ た 料理 — 和泉 軽 自動車 検査 協会
Description 鶏胸肉のミンチを使った、体にもお財布にも優しいミートソース♪パスタやオムレツなどアレンジ自在◎たっぷり作って冷凍庫へ★ 材料 (作りやすい分量) 鶏ミンチ 300g ホールトマト 1缶 にんじん 2分の1本 ●ケチャップ 大さじ1 作り方 1 玉ねぎ、にんじん、にんにくは みじん切り にし、鷹の爪は種を取り除き、 輪切り にしておく。 2 ホールトマトはヘタを取り除き、 ざく切り にしておく。 缶詰めの汁気も使うので、捨てないようにね!! 3 オリーブオイルをひいたフライパンににんにく、鷹の爪を加え、焦がさないよう 弱火 でじっくりと炒める。 4 オリーブオイルに香りがうつったら、玉ねぎ、にんじんを加え、木ベラでよく炒め合わせる。 5 玉ねぎが透き通ったら鶏ミンチを加え、木ベラで細かくつぶしながら 中火 で炒める。 6 鶏ミンチの色が変わりパラパラになったら、白ワインを加えて 強火 で2分煮たたせる。 7 アルコールが飛んだら、カットしたトマト(汁も含む)、●を加えて 弱火 で30分ほど煮込む。 8 汁気がなくなり、ソースが煮詰まれば、黒こしょうで味をととのえて完成★ 9 バット などで冷やしてから小分けして冷凍庫へ☆ 冷蔵保存の場合、密封容器に入れ、2~3日中には使い切るようにしてね♪ 10 ミートソースをふわふわ卵で包んで★ 朝からにっこり♪ミートソースdeオムレツ レシピID:1056962 11 フレッシュバジルとトマトの相性はもちろんばっちり◎ ミートソースとバジルのパスタ レシピID:1509113 12 白ワインが思わず飲みたくなっちゃう! ミートソースとカマンベールのケークサレ レシピID:1509566 13 もちろん定番のミートソースも◎赤ワインで煮込んでます♪ 【我が家の定番】ミートソース レシピID:1055308 14 こちらのミートソースを使ったパスタも絶品◎ 水菜とミートソースのパスタ レシピID:1685510 コツ・ポイント 鶏ミンチは粘り気があるので、出来る限り木ベラを使って、つぶすように炒めて下さい。 このレシピの生い立ち いつもの合挽きミンチもいいけれど…お財布にも体にも優しい鶏胸肉のミンチを使って♪ 肉みそは密封容器に入れ、冷蔵庫で2~3日中にお召し上がりください。
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