豚汁に合う炒めものなどのおかず！日持ちさせる方法は？｜食べ物辞書

寒くなってくると温かいものが食べたくなってきますよね。 温かい料理は数え切れないほどの料理があります。 今日の献立は何にしようかなといつも悩みます。 例えば、豚汁にするとして、豚汁だけでは何か物足りないなという時はないですか? 何かあともう一品、作るとすれば何がいいのか調べてみました。 豚汁に入れる定番の具材と由来 豚汁に入れる具材はみなさんそれぞれ違うと思いますが、どんな具材をいれているのかなと気になったので調べてみました。 また、豚汁にはどんな由来があるのでしょうか? 定番の具材といえば、 大根、人参、こんにゃく、里芋、ネギ、ごぼう、豚肉 などが大体、定番な具材ですね。 ほかにも地域によって、 豆腐 、油揚げ、もやし、 さつまいも 、白菜 などを入れる方もいるようです。 豚汁の原型はイノシシ鍋 豚汁が作られるようになったのは、 おそらく明治以降であると考えられています 。 飛鳥時代に時の朝廷から「 肉食禁止令 」が発布されていたので獣肉を食べることは日常的ではありませんでした。 しかし、豚の仲間である イノシシ は食べることを 禁止されていなかったので 牡丹鍋などの形で食べていました。 そのため、 豚汁の原形となったのは牡丹鍋ではないかと言われています。 感動【簡単にできる究極の豚汁の作り方】と地元じゃ常識!地域別具材の特徴 豚汁に合う献立もう一品は? 野菜が結構入っているので、おかずを何にすればいいのか悩んだりしませんか? 豚汁に合う炒めものなどのおかず！日持ちさせる方法は？｜食べ物辞書. そんな、悩んでいる方のために豚汁に合うおかずで 私のおすすめの10品を紹介します 。 ①コロッケ おかずの定番中の定番「コロッケ」が堂々ランクインです。 ②餃子 家族で餃子パーティーしながらの食事も楽しいですよね。 ③唐揚げ 子供から大人までみんな大好きI! ④焼き魚 海のものとも相性バッチリ ⑤チヂミ 意外なメニューもしっかり合います。 ⑥おろしハンバーグ 大根おろしでサッパリと ⑦おでん 汁物同士になりますが意外とイケます。 ⑧カルパッチョ レモン汁が揉み込んだトロサーモンのカルパッチョであっさりと ⑨鯖の味噌煮 ⑩揚げ出し豆腐 などなど、どれも豚汁との相性バッチリです。 上の献立にサラダを付け加えると彩りも良くなりいい と思います。 日本人なら誰でも好きなお味噌の風味なので、 豚汁は何とでも合いそうな万能料理という感じですよね。 また、朝には豚汁とおにぎりを合わせたり、豚汁の副菜に卵焼きやきんぴらごぼうなどを合わせてもいいですね。 副菜も葉のおひたしや酢の物だったり豆腐やひじき煮、サラダなどでも良いでしょう。 カロリー気にしないで大丈夫!誰でも作れる豚バラと白菜の黄金コンビ鍋レシピ 足の冷え性対策に効く食べ物は?食生活改善で気がつくと克服していた生活法 まとめ 豚汁に合うもう一品をいろいろと調べてみましたがいかがでしたでしょうか?

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豚汁に合う炒めもの10選！簡単で美味しいおかずの作り方も紹介！ | Maman Style

豚汁のうまみともよく合うので、お互いの味を邪魔しません。 味に飽きたらアボカドをプラスすると、さっぱり食べられますよ。 材料(2人分) 鶏もも肉 1枚 塩コショウ 少々 片栗粉 適量 砂糖 大さじ1と1/2 酒 大さじ1と1/2 醤油 大さじ1と1/2 マヨネーズ 大さじ1 砂糖 小さじ1 レモン汁 小さじ1 アボカド 1個 1 鶏もも肉は一口大に切り、塩コショウで下味をつける。片栗粉をまぶしておく。 2 フライパンにサラダ油を熱し、1、を両面こんがりと焼く。 3 砂糖、酒、醤油を加え、鶏肉に絡める。最後にアボカドと合わせて器に盛る。 4 マヨネーズ、砂糖、レモン汁を合わせたものを上からかけてできあがり。 話題の肉おかず「鶏肉のチーズタッカルビ風」 SNSで話題になっている「チーズタッカルビ」。 もともと韓国料理として広がりましたが、辛い味付けが豚汁のあっさりした味によく合います。 鶏肉と好きな野菜をたっぷりのチーズでいただく。チーズ好きにはたまらないおかずですね! 豪華な夕食に「煮込みハンバーグ」 ハンバーグも豚汁とよく合う定番おかずとして欠かせない存在。 写真のようなデミグラスハンバーグだけでなく、和風おろしやカレー味でも豚汁とおいしくいただけます。 ハンバーグの献立ではどうしても野菜が不足してしまいがちなので、豚汁で根菜をたくさん摂りましょう。 ひき肉が余ったら「ピーマンの肉詰め」 ハンバーグと同じく、ピーマンの肉詰めも豚汁とよく合うひき肉のメインおかずです。 がっつり系のメニューなので、野菜がたくさん入った豚汁と食べることでおなかに優しい献立に。 ピーマンの肉詰めは、ケチャップや醤油、ソースなど味付けが自由。お好みの味でいただきましょう! おうちご飯の人気者「餃子」 豚汁に合わせるメインおかずとして、家庭料理の定番餃子もおすすめのメニュー。 中華は合わないイメージがありますが、どちらも豚肉のうまみたっぷりなのでよく合う献立です。 ジューシーな餃子をたくさん食べたら、豚汁でおなかを休めましょう。 餃子に入っていない根菜類がたっぷり摂れるので、栄養面のバランスも補えます。 こってりがおいしい「ぶりの照り焼き」 こってりした味付けが魅力のぶりの照り焼き。豚汁と合わせれば、贅沢な和定食の完成です。 照り焼きは味が濃いので、豚汁の味噌は控えめにするのがおすすめ。 献立の中で、濃淡のバランスを整えてあげましょう。 焼き魚の定番「さばの塩焼き」 豚汁と合わせたい焼き魚と言えばさばの塩焼き。 脂ののったさばは、おいしい豚汁と一緒に食べると絶品の味わいです。 ふっくら焼き上げるためには、フライパンに蓋をして蒸し焼きにするのがコツですよ。 食欲をそそる香り「鮭とエリンギの照り焼きバター」 魚が苦手な子どもには、ガーリックとバターのおいしい香りで克服しませんか?

豚汁と同じ豚肉を使っていますが、あっさり味なのでくどくなりません。 和えて漬けるだけの「まぐろの漬け」 まぐろの漬けやごまだれ和えは、単品でも丼物でもおいしくいただけるご飯のお供。 下処理した刺身を醤油で味付けし、あとは冷蔵庫で置いておくだけの簡単おかずです。 お刺身や漬けなどの生魚には、温かい豚汁が最高の相棒。 野菜が摂れるだけでなく、カラダを温めることで栄養の吸収も良くしてくれます。 主役級の副菜「ポテトサラダ」 豚汁に合わせたいサラダといえば、ホクホクのじゃがいもがおいしいポテトサラダ。 生ハムやゆで卵などで具材をアレンジすれば、副菜にはもったいないくらいの存在感を発揮します! マヨネーズのコクと豚汁のうまみが絶妙にマッチして、どちらもおかわりしたくなる最高タッグです。 豚汁に合う《ご飯物》 豚汁との鉄板コンビ「おにぎり」 豚汁を引き立てるのはおかずだけではありません。 主食となるご飯物も、豚汁といいコンビになってくれること間違いなし! 豚汁に合う炒めもの10選！簡単で美味しいおかずの作り方も紹介！ | Maman Style. まずは豚汁と鉄板コンビのおにぎり。この二つがランチに出てくれば、これほど贅沢なことはありませんよね。 どんな具のおにぎりにもよく合うので、冷蔵庫が空っぽのときにはぜひお試しあれ。 ボリューム派には「肉巻きおにぎり」 おにぎりと言っても、こちらはボリューム満点な肉巻きおにぎり。 甘辛い味付けで、豚汁がよく合います。 肉巻きおにぎりだけでもおなかは満足しそうですが、野菜が少し不十分。 豚汁をプラスすることで、栄養バランスが整えられます。 ご飯をいっぱい食べたいときに「炊き込みご飯」 風味豊かな炊き込みご飯も豚汁の相棒におすすめのご飯物。 キノコや山菜、たこやアサリなど、何を炊いても豚汁と名コンビになってくれます。 豚汁が具だくさんなので、この二つだけでも献立は十分。 夕食を作る時間がないときは、炊飯器とお鍋一つで手軽においしい定食を作りましょう! 彩り豊かな「手まり寿司」 野菜が不足しがちなお寿司にも、具がたっぷりの豚汁を合わせるのがおすすめ。 手まり寿司や太巻き、ちらし寿司など、めでたい場面を彩るお寿司に豚汁を合わせれば、さらに豪華な食卓になります。 また、豚汁にごま油を少量加えれば、お寿司のサッパリした味と対象的なコクのある汁物に変身しますよ! 中華とのコラボ「チャーハン」 「豚汁にチャーハン?」と思うかもしれませんが、これも意外とよく合うんです!

豚汁に合う炒めものなどのおかず！日持ちさせる方法は？｜食べ物辞書

おかず" にお悩みの方へおすすめ情報! 今、利用者急増中の 自宅に届く冷凍おかずサービスはご存知ですか? バランスを考えられたおかずセットが1食¥350〜から、レンジでチンや湯せんですぐに食べられるのでとっても便利なんです。 そこで現在いくつかある『冷凍宅配おかず』サービスを ・バリエーション ・価格 ・手軽さ などの視点からランキングし紹介しているので↓是非ご覧になってみて下さい♪ おすすめの冷凍宅配おかず! "からだ思い&安い"オススメランキング 毎日の食事の献立を考える時に 「今晩のおかずどうようかなぁ…」 と悩んだ経験はありませんか?そんな方におすすめなのが宅配おか...

TOP レシピ 汁物・スープ 豚汁 豚汁に合う献立レシピ18品。今日のメニューはこれで決まり! 今回は具沢山の豚汁に合う献立をご紹介いたします。野菜や豚肉のうまみたっぷりの豚汁には、簡単にできる副菜や、食べ応えのある主菜や主食がおすすめ!また、いかにも定食屋さんに出てきそうなおかずも合うので、ぜひ参考にしてみてくださいね。 6. アスパラガスのカニあんかけ Photo by macaroni アスパラガスを大きめにカットし、カニ入りの中華あんをかけたレシピです。アスパラガスの鮮やかな緑色とあんの彩りが美しく、食欲をそそそるひと品です。豚汁の副菜にいかがでしょうか? 7. カツオと薬味のマヨポン ミョウガや大葉などの薬味をたっぷり乗せた、カツオの臭みが気にならないひと品。マヨネーズ風味でお子様も食べやすい味に。わさびを加えれば、大人も満足の味わいにアレンジできます! 【主菜】豚汁に合うおかずの献立8選 8. ゴーヤとコンビーフ炒め ゴーヤとコンビーフという、個性たっぷりの2つの素材を組み合わせたメニュー。ゴーヤはワタまでいただきます!レモンと塩コショウの味付けで、ゴーヤのうまみが味わえるひと品に。お好みでレモンを搾ってくださいね。 9. タコのガーリック炒め ニンニクの香りと味をたっぷりと味わうことができる、タコのガーリック炒めのレシピです。フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて火にかけ、香りがたってきたらタコ、玉ねぎ、ピーマンも加えて炒め、味を調えたらできあがり♪ 10. 厚揚げのバルサミコ風味 和食の厚揚げも、バルサミコ酢を使うことによって洋風に様変わり!厚揚げとしいたけはひと口大に切り、ニンニクは包丁の面で押しつぶし、厚揚げの表面がこんがりするまで焼きます。さらにしいたけを加え、バルサミコ酢とハチミツで味付けをしてできあがり♪ 11. チーズのアジのなめろう焼き 千葉県民のソウルフード、アジのなめろうをちょこっとアレンジ!ひとくちサイズに丸めて蒸し焼きに。噛むと魚のうまみがジュワ〜、中からチーズがとろ〜り。アジのかわりにイワシやサンマを使ってもおいしく作れますよ。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ

豚汁 副菜の献立 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品

豚汁の作り方・レシピやアレンジ方法は? 豚汁の作り方・レシピ 豚汁の作り方は、家庭は勿論地域によっても作り方や具材が違います。芋を入れない地域もあれば、里芋・じゃが芋・さつまいもを入れる地域もあります。豆腐を入れない地域もありますが、入れる場合はレシピのタイミングで入れてください。 家庭料理なので、材料をいちいち測る必要はありません。冷蔵庫に余った野菜を入れても良いですし、好きな具材を好きなだけ入れましょう。豚肉さえ入っていれば豚汁になります。ごぼうは旨みが出るので、出来るだけ入れるようにしましょう。おすすめの具材は、豚肉・ごぼう・里芋・大根・人参・蒟蒻・豆腐です。 豚汁の作り方 1 好きな具材を固い順に油で炒める。(蒟蒻・豆腐は炒めない) 2 肉を広げて入れて炒める。 3 肉の色が変わったら蒟蒻をちぎって入れる。(湯通ししておくと良い) 4 具材が浸かるくらいまでだし汁を入れる。(粉末だしでも可) 5 豆腐を切るか潰して入れ、ひと煮立ちさせて灰汁を取る。 6 好みの濃さになる様に味噌を溶かして完成! 豚汁がさらに美味しくなるアレンジ方法 豚汁がさらに美味しくなる一番のアレンジ方法は、胡麻油を少量垂らす事です。他にも薬味や調味料によってアレンジ方法は色々あり、にんにくや生姜をお好みで入れても良いでしょう。ねぎを入れる場合は、一緒に煮るよりも上に生ねぎを乗せる方がおすすめです。醤油を少量入れるとコクが出ます。 豚汁の付け合わせやおかず・副菜を選ぶときのポイントは? 豚汁の付け合わせを選ぶポイント①根菜ではなく葉物の野菜を選ぶ 豚汁の付け合わせを選ぶポイント1つ目は、根菜ではなく葉物の野菜を選ぶ事です。根菜は豚汁にたくさん入っているので、付け合わせには葉物の野菜を使ってビタミンなどの栄養を取るようにしましょう。健康に良い食材をまとめた記事があるので、下の記事を参考に付け合わせを選んでみてください。 関連記事 どのくらい食べてる?毎日食べたい健康に良い食材まとめ 毎日の食事、なんとなく済ませていませんか?

魚の独特なニオイを消してくれるので、気にせずパクパク食べられます。 もちろん、豚汁ともベストマッチ。大人は大根おろしを添えて、味に深みをプラスしましょう。 醤油の香りたつ「イカ焼き」 イカが安く手に入ったら、大胆にそのまま焼いてしまいましょう! 醤油を垂らせば、おつまみにもうれしいイカ焼きのできあがり。 焦がし醤油の香ばしい味が、豚汁のおいしさをさらに引き立ててくれますよ。 暑くてバテ気味の日には「まぐろのたたき」 初夏の暑い日には、びんちょうまぐろのたたきがおすすめ! タレはポン酢やニンニク醤油、生姜醤油などいろいろアレンジすると楽しいです。 豚汁をプラスすると、さらに豪華な食卓に。夏の栄養不足も改善されるはずです。 節約献立にも「豆腐ステーキ」 豆腐ステーキも豚汁によく合う和食メニュー。 ヘルシーでお財布にも優しいので、ダイエット中の人にもおすすめの組み合わせです。 もう一品欲しいというときの副菜としても活躍してくれますよ! 簡単5分で屋台グルメ「とん平焼き」 関西の鉄板グルメとしておなじみのとん平焼き。 豚肉と冷蔵庫にある野菜をササッと炒め、卵で包むだけの簡単メニューです! ソースとマヨネーズをたっぷりかければお手軽なのに立派な一品に。 「ちょっと物足りないな」と感じたら、豚汁で食品をプラスすると献立がさらにボリュームアップします。 豚汁に合うおかず《揚げ物》 しそやチーズを挟んで「ミルフィーユかつ」 普通のとんかつよりジューシーに仕上がるミルフィーユかつ。 豚汁と合わせれば、まるでとんかつ屋さんの定食みたいに豪華な夕食になりますね! しそやチーズを豚肉に挟むことで、味のバリエーションがますます広がっていきます。 好きなものを揚げて「串揚げ」 休日の夕食には、いろんな食材を串揚げにして楽しみませんか? 串でそのまま食べられるから、大人も子どももどんどん食べ進みます! 揚げ物で胃がもたれたら、豚汁でほっと一息。たっぷり野菜で栄養バランスも抜群ですね。 ビールと一緒に「鶏肉の唐揚げ」 人気おかずとして常に上位を誇る鶏肉の唐揚げ。 豚汁と合わせれば、食べ盛りの男の子も大喜びするボリューム満点の献立になります。 少し重いと感じたら、豚汁に生姜をプラスするとスッキリお口直しができますよ! さくっとジューシーな「いわしフライ」 イワシやアジが手には入ったら、フライにして豚汁と合わせましょう!